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一下午的时间，杜杰熟悉了有关卖场所有情况，运行模式，甚至他还看到了当天的营业额，非常客观。
“主管，我今天要早点下班。”
“总经理有交代，你的时间可以自由安排。”
一些中高层对杜杰的照顾是隐秘的，底层同事完全不知情，也不清楚杜杰的来历。
杜杰下班后风风火火的来到陈玉娇所在公司，再经过她的伪装过后，二人这才来到酒店，这里的宾客已经就绪，各个满怀期待的神情等着木土的出现。
他们来此一是为了游玩，二是有会议在身，这里便是招待的场所，住宿和一天三顿饭几乎都是在酒店里进行的，早餐便很讲究，而午餐和晚餐也是由杜杰亲手列出的菜单，可至于木土晚上要做什么菜品却是保密的，没有人知道，越是这样就越是产生神秘感。
也有一些慕名前来的宾客，他们吃不到木土的手艺哪怕看一看也是不算白来一趟，就是这样，今天酒店餐饮大厅显得格外热闹。
木土与陈玉娇相伴入内，众人起立给于热烈的掌声，所有人都充满了敬畏之情。
看台处，一辆可流动的烹饪操作台早以备好，左右两个副手也等候待命。
“那我们开始吧！”
木土用手轻轻整理了一下口罩，目视全场，的确没有见到韩若晴的身影，这也就放心了许多。
海鱼，这鱼一亮相便引得众人惊叹，这是四条大块头的海黄鱼，四条鱼同时上案，杜杰那把风力的窄刃刀旋转于掌心之中，寒光四射那一刻，木土的眼神全部集中于案上鱼处，几刀过后初加工完成，木土再迅速更换铰刀，从鱼嘴入内，搅拌起来。
酒店大厨以及别处厨师都来捧场，并用笔记本记录这一过程。
入浆灌汤，这是木土自己调制的浓汤，固体形态，可很容易溶解，再用淀粉熬成薄膜，这一做法大家都不是很懂，只知道木土的每个举动都是有必要的，可又感觉深不可测，这非寻常厨师的正规操作。
今天的海黄鱼是煎制的，巨大平底锅，四条鱼均为端坐，各个张大了嘴巴，锅底处的汤汁被木土反复向上浇灌着，黄鱼达到金黄色，虽然是煎制菜品，可没有胡焦的感觉。
菜品完成，木土退后两步站立，场下再次掌起掌声，久久不断。
服务员将四条鱼分别上给四张散台，引来众人围观，拍照的闪光灯闪烁着于整个大厅，这些人再次看向木土，他摆出一个请的手势依旧
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